Sparkling Pralines.

„What women really want is somewhere between conversation and chocolate.“ [George Clooney]

Inspired by George Clooney and Jamie Oliver.

80g of sugar

200ml of cream

3.5 bars of full-cream milk chocolate

2 packets of white chocolate coating

Filling

Boil 80g of sugar in a pot until the sugar caramelizes to a light brown. Add 200ml of cream. Stir until the caramel dissolves and add 3.5 bars of milk chocolate. Stir it creamily.

Outer layer

Melt 2 packets of white chocolate coating. Spread the melted chocolate coating thickly into a form with a brush . Let it cool down briefly and then pour in the filling. Spread the remaining chocolate coating over the form and put it into the fridge.

The form we used you can find here: http://www.meincupcake.de/

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„Was die Ladys wirklich wollen, liegt zwischen Konversation und Schokolade.“ [George Clooney]

Inspiriert von George Clooney und Jamie Oliver.

80g Zucker

200 ml Sahne

3,5 Tafeln Vollmilchschokolade

2 Packungen weiße Kuvertüre

Füllung

80g Zucker in einem Topf kochen, bis der Zucker hellbraun karamellisiert. Anschließend 200ml Sahne zufügen. Rühren bis Karamell sich auflöst und 3,5 Tafeln Vollmilchschokolade zufügen. Cremig rühren.

Außenschicht

2 Packungen weiße Kuvertüre schmelzen. Geschmolzene Kuvertüre mit einem Pinsel in der Form dick verstreichen. Kurz auskühlen lassen und anschließend die Füllung hineinfüllen. Restliche Kuvertüre über der Form verstreichen und in den Kühlschrank stellen.

Die Form dafür findet Ihr unter: http://www.meincupcake.de/